Superfoods sind Spitzennahrung, ein Glücksfall für uns alle

Neu auf dem Bio-Markt: Das Superfood-Starterset

Superfood Starterset Box mit vier Gläsern Superfoods und Rezepten (Buch, 48 Seiten), ISBN: 9783868261370, € 19,90 zuzügl. Versand

Das Superfood-Starterset ist derzeit eine der aufregendsten Neuheiten auf dem Biomarkt. Ausgestattet mit vier wertvollen Superfoods in praktischen Aufbewahrungsgläsern und ausführlichem Anleitungsheft mit vielfältigen Rezepten sorgt es für einen einfachen Start in die Ernährung mit Superfoods – und das zu einem Super-Preis.

Der Wunsch, sich gesund und ausgewogen zu ernähren, ist in den letzten Jahren enorm gewachsen. Ergänzend zu den frischen pflanzlichen Lebensmitteln, die in unserer näheren oder etwas weiteren Umgebung wachsen und auf unseren täglichen Speiseplan gehören, fingen besonders Leistungssportler an, in der ganzen Welt nach „natürlicher Spitzennahrung“ mit besonders vielen Nährstoffen zu suchen. Sie sollten so konzentriert vorkommen, dass nur ein wenig dieses Lebensmittels bereits den täglichen Nährstoffbedarf deckt. Man hat sie gefunden − oft bei den indigenen Völkern dieser Erde, die noch mit Natur und tradiertem Wissen verbunden sind − und Superfood genannt. Sie sind ein „fantastischer“ Glücksfall für uns alle.

Die zu verwendende Menge dieser speziellen Superfoods ist so gering, dass sie in Rezepten eher eine Rolle wie Kräuter und Gewürze spielen und dennoch die volle Wirkung unserer „großen“ Superfoods zeigen. Zu teuer? Nein, nicht wenn Sie die reichhaltigen Nährwerte und vielfältigen Nutzen ins Verhältnis setzen und mit anderen gewöhnlichen Lebensmitteln vergleichen. Dennoch: „Die Preise der Normalpackungen sind Verbrauchern oft zu hoch – die Menge ist zu groß -, um Superfoods einfach mal auszuprobieren“, so der Initiator Johannes Fiebig und weiter: „Daher haben wir vom Königsfurt-Urania Verlag in Zusammenarbeit mit GovindaNatur, dem Anbieter für Bio-Produkte, ein Set entwickelt, das perfekt für Superfood-Starter geeignet ist.“

Die Rezepte in diesem Kartenset sind für jeden Ernährungsstil geeignet – für Flexitarier, Vegetarier, Veganer oder einfach für Experimentierfreudige.

Entscheiden Sie selbst, welche Ernährungsrichtung Sie bevorzugen

Superfoods sind natürliche Nahrungsmittel, die durch eine herausragende Nährstoffdichte beeindrucken. Ergänzend zu den frischen Lebensmitteln, die in unser näheren Umgebung wachsen und am liebsten in Bio-Qualität eingekauft werden, fiel die Wahl für dieses Starterset auf diese fantastischen VIER, die wir gern kurz vorstellen wollen.

Die folgenden Rezepte sind leicht nachzukochen, einfach zu variieren – dabei immer gesund und lecker:

Chiasamen

Sie sind reich an Ballaststoffen und essentiellen Fettsäuren. Außerdem zeichnen sie sich durch ihren hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien aus. Wertvolles Eiweiß machen sie nicht nur interessant für Sportler, sondern ganz besonders auch für Vegetarier und Veganer. Weiterhin werden sie als pflanzliches Binde- und Quellmittel verwendet. Sie sättigen und können als Eierersatz benutzt werden.

Rohkakao

Aromatisch, ohne Röstung und ohne Zuckerzusatz ist reich an Orac Werten d.h. viele Antioxidatien, sichert eine gute Versorgung mit Mineralstoffen und Magnesium. Dadurch wirkt er krampflösend und entspannend. Ist als Genussmittel bereits bei den Mayas bekannt und dient neben Kaffee als riesiges Importgeschäft, hauptsächlich aus dem mittleren Afrika.

Hanf

War lange Zeit eine der meistgenutzten Pflanzen im mitteleuropäischen Raum. Durch den Missbrauch seiner berauschenden Wirkung wurde der Anbau verboten, daneben vergaß man seinen enormen Nutzen als Nahrung und als Faser, inzwischen ist eine Speisehanf-Züchtung auf dem Markt. Seine ungesättigten Fettsäuren, reichhaltige Proteine und wertvolle Mineralien machen seinen Nutzen in der feinen Küche zusammen mit seinem nussigen Geschmack und dabei cholesterinfrei nicht nur für Diabetiker reizvoll.

Baobab

aus den Früchten des Affenbrotbaums, „Apothekenbaum“ genannt, der in Afrika und auf Madagaskar wächst. Das Pulver Ist reich an Vitamin C, Magnesium und Kalzium + Ballaststoffen. Sein Eisenanteil ist höher als bei Fleisch. Er Zeichnet sich durch einen feinen Zitrus-Geschmack aus.

Mehr Infos: www.koenigsfurt-urania.com/shop/produktansicht/superfood-starterset.html
Info-Video: https://www.youtube.com/watch?v=I9_h0t4azbk

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